24 Haziran 2010 Perşembe

Yaz Tatilinde Ne İş Yapabilirim ?

Yaz tatilindesiniz ve biraz para kazanmak istiyorsunuz .

Bu basit iş fikri girişimciliğinizle birleşirse , size havaların sıcak olduğu her yerde kazanma şansını verecektir .

Ürünün Hazırlanışı

Pazardan ( Kalite ve ucuzluğa ulaşabileceğiniz yer ) ½ kilo çilek alın , yıkayıp ayıklayın , içine % 10 ‘u kadar şeker ilave ederek mikserde karıştırın , tadına bakın , ezilmiş şekerli meyve karışımını hijyenik bir kaba koyun ve sonrasında derin dondurucuda ilk iki saat için yarım saatte bir , kenarlarını ortaya toplayarak donma kıvamına yaklaşana kadar bekletin .

Ürünün Test Aşaması

Dondurulmuş katkısız meyvenizi bıçakla dilimler halinde kesin ve çevrenizdekilerden başlamak üzere lezzetini test ettirin . Çoğunluğun tepkisi şekerin az olduğu şeklindeyse ilave edin , tersiyse azaltın .

38 lt ‘lik Tekerlekli Seyyar Buzlukları 100 – 170 lira , 70 lt . likleri 300- 400 liraya alabilirsiniz .

Külahı kendiniz yapabileceğiniz gibi satında alabilirsinz .

Piyasada büyük boy normal külahın adet satış fiyatı 3 kuruşa , sandviç külahınki 8 kuruşa gelmekte . Sandviç külah maliyeti oldukça yüksek olmasına rağmen daha albenili olabilir , tercih size kalmış .

Dondurulmuş saf meyve konsantrenizi dutlu , vişneli veya diğer uygun meyvelerle de hazırlayabilirsiniz .

Şimdi maliyet ve fiyatlamaya bir göz atalım ;

1 kilo çilek 2 lira
100 gr. toz şeker 25 krş .

Ürün Üretim Maliyetimiz

1 kilo çilekten en az 10 porsiyon ürün alabilirsiniz . O halde ;

Birim maliyetimiz 2 lira + 25 krş / 10 = 22,5 kuruş .

Yatırım Maliyetiniz

170 liralık buzluk bedelini 1.000 adet ürün satarak çıkarmayı hedeflersek ,

Birim maliyet payı 17 kuruş


Bir adet Ürünün Toplam Maliyetine geldiğimizde

Üretim maliyetimiz 22,5 krş.
Pahalı sandviç külah 8 krş
Peçete 2 krş
Derin Dondurucu birim maliyeti 0,5
Toplarsak 33 krş olur .

Birim başı 17 krş buzluk maliyetinide eklersek birim başi toplam maliyetimiz 50 krş eder .

1.000 ürün sattıktan sonra yatırım maliyetinizi ödediğiniz için toplam birim maliyetiniz 50-17 krş = 33 ‘a inecektir .


Ürünümüzü kaça satabiliriz ?

Satış yapacağınız yerin alım gücüne göre 75 krş ile 2 lira arası bir fiyat uygulanabilir .

Unutmayın , ürününüz herhangi bir ürün değil , dondurulmuş , saf taze meyve konsantresi

Müşterileri etkileyecek markanızı kendiniz yaratabilirsiniz .

Ürününüze yenilikler katabilirsiniz . İsterseniz farklılaştırabilirsiniz .

Mikserde şekerle karıştırılmış meyvenizi yarı dondurarak bardakta da servis yapabilirsiniz .

İsterseniz smoothie formatında geliştirebilirsiniz .

Hepsi hayal gücünüz ile müşteri taleplerinin uyumuna bağlı .

Belediyelerle ve muhasebecilerle de gıda ürünleri hijyen koşulları , satış prosedürlerini görüştükten sonra ürününüz hazırsa satışa başlama gününüz gelmiş demektir .

Hernekadar soğuk ürünler yazın daha fazla tüketilse de kışın satış olmayacağını kimse söyleyemez .

Farklı talepler yaratma konusunda , meyve yemekten hoşlanmayan çocuklara sahip anne babaların , saf meyveden oluşan , çocuklarının hoşuna gidebilecek , sağlıklı , besleyici bir ürün alternatifi karşısında neler düşünebileceklerini anlamaya çalışın .

Bir süre sonra ürününüz pazarda yeterli talebi görüyorsa yeni girişimcilere franchise verme alternatifini de göz önüne alabilirsiniz .

Bu aşamaya gelirseniz büyük düşünün ve bir kaç yıl sonrası için yurt dışından oluşabilecek talepleride gözönüne alın .

21 Haziran 2010 Pazartesi

Durgunluk Dönemlerinde Pazar Payı Arttırılabilir mi ?

İlginç konulardan biri ;

Ekonomilerin kötüye gittiği dönemlerde tanıtım bütçelerini koruyan veya arttıran firmaların daha yüksek satış rakamları yakalayabilmeleri ve daha önemlisi ekonomiler toparlandığında pazar paylarını arttırabilmeleridir.


Buna açık bir örnek olarak tahıl ürünleri pazarındaki Kelogs ve Post arasında yaşanan çekişmeyi gösterebiliriz.

Ekonomik çöküntü öncesi Post pazarda liderken tanıtım harcamalarını önemli ölçüde aşağıya çekti. Rakiplerden Kelogs ise tanıtım harcamalarını önemli ölçüde arttırdı.

Bu gün Kelogs % 40 civarında Pazar payıyla ilk sıradaki yerini korurken G.Mils % 20 ,Post ise % 15 altı Pazar payına sahiptir.

Yukarıda yazılanlardan çok fazla reklam yapılmasını savunduğum anlaşılmasın.

İş stratejilerinin sonuçlarının ne olup olmayacağını umursamadan iyi sonuçlar elde etmek olanak dışıdır.

Açık olan ise böyle dönemlerin , tüketici ihtiyaçlarına göre uygun ürünlerinizi pazara yerleştirmek için uygun olmasıdır.

Çünkü müşteriler alternatifleri tekrar değerlendirir ve pazarlar kapanın elinde kalır.


kaynak:ron4law

17 Haziran 2010 Perşembe

Ekonomik Kriz Dönemlerinde Performans Nasıl Artar

Kriz dönemlerinde yöneticiler iş ve çalışanlarının performanslarını üst düzeye çıkartabilmek için stratejiler geliştirebilirler.

- Kafa yapını değiştir.

Ekonomide değişikliklerin etkisinde sektördeki değişimleri anlamaya konsantre ol. Bunu yapabilirsen satışlarını arttırmaya yönelik stratejilere yaklaşabilirsin.

Yavaş bir dönüşüm veya sert bir düşüş görüyorsan gelmekte olan trendin satın alma alışkanlıklarındaki değişimleri ne yönde etkileyeceği konusunda fikirlere ulaşabilirsin.

- İş Stratejini Değiştir.

Hedef pazarının katmanlarını incele ve stratejilerini değiştirerek onlara lazer konsantrasyonu ile cevabını ver.

- Hala gelişen sektörleri tanımla ve onlara konsantre ol.

Müşteri katmanlarını büyüklüklerine göre sınıflandır.Büyük işler her zaman daha iyi değildir.Bazen küçük işlerin uzmanı olmak büyük sonuçlara yol açar.

Müşterilerini arıyor musun ? Günde en az yirmibeş müşterini ara.Görüşerek farklı yaratıcı yollar bulabilirsin.

Faturaları ödemek için bir şeyler yapmalısın.İş kontaklarını içeren internet sitelerinden de yararalanabilirsin.

Bilinçli müşteriler çevreye duyarlıdır.Satış noktasında bu konuya konsantre ol.

- Hedeflerin için basit ve kısa bir yol haritası oluştur.

İş lideri olarak ekibin senden anlaşılabilir stratejiler beklemekte.Anlaşılabilir hedefleri ortaya koy ve ödülle destekle.

- İletişim

Strateji değişikliklerinde önemli bir konu ekibin daha fazla bilgilendirilmesidir .

Olabildiğince açık olmak ekibin ne yapılmak istendiğini anlayıp hızla destek vermesi için çok değerlidir.

- Gerçekçi bir bütçe hazırla .

Şu anki dönemi göz önünde bulundur.Akılcı kararlara yön verebilecek detayları göz önüne al.

- Psikolojik olarak güçlü ol.

İyimserliğini koru. Kötümser bir ruh hali içinde liderlik anlam ifade etmez.Endişelerin ekibini de aynı duygularla baş başa bırakır.

kaynak:7 successcycles

15 Haziran 2010 Salı

Teorik İş Yapma Tavsiyelerinin Pratikteki Anlamı Nedir ?

İş yapma stratejileri konusunda yapılan teorik tavsiyeler pratik hayatta bir fayda sağlar mı ?

Geçenlerde hizmet sektöründe bir küçük işletmesi olan arkadaşımın sözleri bu konuda yazılan teorik bilgilerin kulağa ilginç gelmesi dışında , uygulamadaki etkileri konusunda beni düşünmeye sevketti.

Anlattıkları , işletmecilik kitaplarında da yazan sıkıcı ama bilimsel , bir çok işadamı için göz ardı edilebilecek önemdeki bilgilerin başarıda etkisini vurguluyordu .

Hikayesi ise şöyle ;

Birkaç ay önce kriz stratejileri konusunda okuduğu bir yazı , giderleri azaltmak yerine bazı stratejik manevralarla satışların böyle dönemlerde de arttırılabileceği konusunda ipuçları içeriyordu.

Bu bilgileri kendi işletmesi için değerlendirdi.



- 4 kişi çalıştırıyordu.1 kişi ile de işlerini sürdürebilirdi. Bu durumda hizmet kalitesinden ödün vermesi gerekecekti.

- Sektördeki rekabetten dolayı promosyonlar yapması gerekliydi.Durdurması giderleri azaltacaktı. Rakipleri de azaltmıştı.

- Doğalgaz ,elektrik gibi sabit maliyetleri yükselmişti.Rakipler bu durumda fiyatları arttırmıştı.

Kendi stratejisini geliştirerek şunları yaptı.

- Kimseyi işten çıkarmadı.

- Promosyonları arttırdı.

- Fiyatlarını sabit tuttu.

Sonrasında ;

- İşini kaybetmeyen personelin performansı ve iş kalitesi yükselmişti .

- Artan promosyonlar , hizmet kalitesinin korunması ve değişmeyen fiyatlar yeni müşterileri getirmişti.

- Kriz nedeniyle müşteri sayısı başlangıçta azalsa da rakiplerden gelen yeni müşteriler bu açığı kapatmıştı.

Halen işlerin iyi olduğu dönemlerdeki müşteri sayısını korumakta ve o dönemdeki sayının üzerine nasıl çıkabileceği konusunda çalışmalar yapmakta.

Gözardı edilemeyecek bir konu ise ;

Kitaplarda yazılan iş stratejisi tavsiyeleri tek başlarına çok önemli görülmese de , iş hayatıyla uyumlu bir şekilde birleştirilmesi , işletmelere önemli katkılar sağlar.

3 Haziran 2010 Perşembe

Haziran Ayının İş Fikri


Organik Gida Uretimi Yapan Ciftcilerin Yeralacagi Bir İnternet Sitesi Cazip Bir İş Fikri Olabilir mi ? sorulu anketimize 73 kişi katıldı .

Katılımclıardan ;

% 71 'i , 52 kişi Evet
% 29 ' u 21 kişi Hayır yanıtını verdi .

Fikirle İlgili Düşüncelerinizi Yorumlar Bölümünde Paylaşabilirsiniz .

1 Haziran 2010 Salı

Girişimcilikte Önemli Noktalar

Girişimcilikte önemli bazı noktalara değinmek istiyorum.

İlk olarak ,

Bir çoğu diğerlerinin yaptığından farklı bir değer yaratmamakla birlikte yaptıkları şeye gereğinin üzerinde bir değer verirler.

Yeni bir fikre ulaşıldığında başkalarından destek almamak doğaldır. Yalnız ileriki adımlarda büyümeye geçildiğinde farklı yetenekler gerekebilir.Bu tür bilgi ve yetenekler yeterli değilse destek alınmalıdır.

Stratejik ortaklıklar inşa etmek ,finansal öncelikleri belirlemek ,iş konusunda kendini geliştirmek gibi.


Paul Allen ‘ı göz önüne alalım.Bir çokları onu hala Microsoft ‘un içinde sanır.Oysa yıllardır şirket içinde çalışmamaktadır.Arada bir uğrar. Bu gerçeği kabullenmek zor fakat genelde kurucular için en iyisidir.

İkincisi ,

Başlamak için bekleme.En azından neden beklediğinin farkında ol.

Son olarak ,

Şunu öğren , bu senin işin değildir.En kötü günde bile kendini aptal gibi hissetme ,başarıda çok zeki ve supermen gibi hissetmemen gerektiği gibi.

Ego tuzağına düşme

Her işin kontrolün dışı şartlardan etkilenebileceğini kabul etmelisin.